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CALIDAD Y EXCELENCIA
Autores: Francisco José Miranda, Antonio Chamorro y Sergio Rubio
Formato: 17 x 24 cm.
Edición: 1ª Edición
ISBN: 978-84-16383-53-5
Encuadernación: Rústica
Páginas: 302
Precio: 19,50 €

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Descripción

Este texto está dirigido a aquellas personas que quieren introducirse en el mundo de la gestión de la calidad y la excelencia en las organizaciones. Se ha diseñado para que pueda ser utilizado como manual docente en asignaturas relacionadas con la gestión de la calidad en las distintas titulaciones universitarias, tanto del ámbito de las ciencias económicas y empresariales, como de las ingenierías. Sin embargo, su utilidad no se limita al ámbito universitario, ya que su carácter práctico puede convertirle en una herramienta útil para directivos y profesionales que estén iniciando su formación en el campo de la gestión de la calidad y deseen aplicar herramientas de mejora en sus organizaciones.

Este manual pretende ayudar a entender el funcionamiento de la gestión de la calidad y su vinculación con los principios de la excelencia empresarial. Para ello, junto con los planteamientos teóricos, se proporcionan numerosos ejemplos y actividades prácticas que permiten analizar la aplicación de la teoría a la realidad de las empresas y las organizaciones. Se incluyen también enlaces a recursos audiovisuales que están disponibles en Internet y que permiten desarrollar los contenidos de los capítulos o conocer alguna aplicación práctica de los mismos.

Otras de las características distintivas de este manual es la inclusión en el mismo de la variable medioambiental como un elemento más en la gestión de la calidad en las organizaciones. Para facilitar el aprendizaje de los contenidos tratados, cada capítulo incluye un apartado final denominado Experiencias empresariales que nos acerca a la realidad de la gestión de la calidad y de la búsqueda de la excelencia en el entorno español e iberoamericano, ampliando el conocimiento de nuestro tejido empresarial más próximo, una de las principales carencias detectadas a lo largo de nuestra experiencia docente.


Contenido
Capítulo 1. Calidad: concepto y evolución histórica

Capítulo 2. Los gurús de la calidad
Capítulo 3. El modelo de gestión de la calidad total
Capítulo 4. Herramientas para la gestión de la calidad
Capítulo 5. Control estadístico de procesos
Capítulo 6. Normalización y certificación
Capítulo 7. La excelencia en la gestión
Capítulo 8. Gestión de la calidad en los servicios
Capítulo 9 La gestión de la calidad medioambiental
Anexo
Acerca de los autores

Francisco Javier Miranda González es Doctor y Profesor Titular en Ciencias Económicas y Empresariales en la Universidad de Extremadura y Master en Gestión de la Producción, la Calidad y la Tecnología por la Universidad Politécnica de Madrid. Imparte docencia en materias relacionadas con la gestión de la calidad y la gestión de la innovación. Además, es autor de diversas publicaciones en revistas nacionales e internacionales sobre gestión de la calidad en servicios, gestión del emprendimiento e innovación, internet como herramienta empresarial y comercio electrónico B2B.

Antonio Chamorro Mera es Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales y profesor de la Universidad de Extremadura, donde imparte docencia en materias relacionadas con la planificación estratégica y el marketing. Ha sido Director de la Unidad Técnica de Evaluación y Calidad de la citada universidad, con experiencia en la implantación de sistemas de gestión de calidad y de modelos EFQM. Es autor de diversos libros y publicaciones en revistas nacionales e internacionales en temas relacionados con la gestión de la calidad medioambiental, el marketing ecológico y el valor de mercado de etiquetas, certificados y marcas colectivas.

Sergio Rubio Lacoba es Profesor Contratado-Doctor en la Escuela de Ingenierías Industriales de la Universidad de Extremadura. Sus principales líneas de investigación son la logística inversa, la gestión de la cadena de suministro y la dirección de operaciones, en las que ha publicado diversos artículos en revistas nacionales e internacionales.


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